Prix Fixe Lunch
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* Appetizers *
Lobster & Burrata Cheese
부드럽게 익힌 바닷가재와 부라타 치즈
Sea Bream Tartare with Caviar and Shallot-Champagne Dressing
샬롯-샴페인 드레싱의 도미 타르타르와 캐비어
Salmon Gravlax with Salmon roe and Horseradish Cream
홀스레디쉬 크림과 연어 알이 올라간 연어 그라브락스
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* Soups *
Classic French Onion Soup (+10,000)
그뤼에르 치즈가 올려진 정통 양파 수프
Celeriac & Arugula Soup with Melba Toast
샐러리악 & 아루굴라 수프와 멜바 토스트
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* Salads *
Roasted Root Vegetable with Citrus Dressing and Shrimp Ball
큐민 향의 뿌리 야채 구이와 새우 볼
Caesar Salad with Foie Gras Dressing
나인스 게이트 푸아그라 드레싱의 시저 샐러드
Nicoise Salad with Pistachio Crust Tuna and Tahini Dressing
피스타치오 크러스트의 참치를 곁들인 니수와즈 샐러드
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* Mains *
Fresh Rigatoni with Spicy Tomato Sauce
매콤한 토마토 소스의 나인스 게이트 생면 리가토니
Roasted Chicken Breast with Truffle Stuffing and Leek
트러플 스터핑을 곁들인 치킨 가슴살 구이와 대파 구이
Cod with Celeriac Gravy and Tomato Gremolata
샐러리악 그레이비를 곁들인 대구 구이와 토마토 그레몰라타
Australian Wagyu Beef, Sirloin Steak with Gorgonzola Cream and Shallot (+20,000)
고르곤졸라 크림을 곁들인 와규 등심 스테이크와 샬롯 (소고기 : 호주산)
Australian Wagyu Beef, Tenderloin Steak
with Horseradish Sauce, Red wine Sauce and Gnocchi (+20,000)
홀스레디쉬 & 레드 와인 두 가지 소스의 와규 안심 스테이크와 뇨끼 (소고기 : 호주산)
Herb Crusted Australian Rack of Lamb with Salsa Verde (+20,000)
허브 크러스트의 양갈비 구이와 살사 베르데
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* Sweets *
Fresh Cream Cake with Ice Cream
계절 과일 생크림 케이크와 아이스크림
Dark Chocolate Mousse Cake with Vanilla Ice Cream
다크 초콜릿 무스 케이크와 바닐라 아이스크림
Cheesecake with Berry Compote
진한 필라델피아 크림의 조선델리 치즈 케이크
Lime Curd Tarte with Meringue
라임 커드 타르트와 머랭
2-Course 70,000
3-Course 80,000
4-Course 90,000
Coffee or Tea/ 12,000~