우엉조림

김밥 재료로도 좋고 밑반찬으로도
효과 만점 영양 만점인 우엉 조림을 만들어 보세요.

• 분량 : 4인분
• 요리시간 : 30분
• 칼로리 : 670cal

재료

주재료

우엉, 통깨 약간

부재료

간장, 설탕, 물엿, 맛술, 물

조리법

1. 우엉은 껍질을 벗기고 알맞은 길이로 채를 썬다.
2. 우엉을 식초물에 담구어 잡내와 색이 변하지 않게 한다.
3. 프라이팬에 식용유를 넣고 살짝 볶는다.
4. 간장, 설탕, 맛술, 물, 물엿과 우엉을 넣고 서서히 약한 불에서 조린다.
5. 통깨를 뿌린다.